Agito Gastronômico em Petrópolis
- Márcia W. Coelho Netto
O melhor da serra do Rio, além de restaurantes, delicias e sabores, é a interação que acontece entre chefs renomados. E isso pode ser comprovado pelo grande público durante o Petrópolis Gourmet 2015 e toda vez que eles se reúnem pra “mexer o frigideirão” juntos no “Agito Gastronômico” !
O objetivo externo dessa ação do Petrópolis Gourmet e levar para a população em geral um pouco da profissão de chef. O objetivo interno é aumentar a rede de relacionamentos e a troca de experiências entre os chefs.
Os chefs de Petrópolis querem levar a “sua cozinha” para a ruas. Levar a profissão de chef para onde o povo está. Levar alegria, profissionalismo, amor pelo que fazem, transmitir os sentimentos que cada um carrega em suas mãos e, desta forma, fazer com que essa energia mágica alcance os alimentos, tornando o “caldeirão” num infinito show de aromas e suas pequenas degustações em uma explosão de sabores.
PROGRAMAÇÃO DO AGITO GASTRONÔMICO
do Petrópolis Gourmet
Dia 20 – Paella da Serra, no Hortomercado de Itaipava 11:00 — concentração a partir das 10:00 no local.
Dia 21 – Arroz de Carreteiro na Praça D. Pedro 10:30 — concentração a partir das 9:30 no local. Responsável : Chef Maurício.
Dia 22 – Chepa da Feira da Serra, na feira do Alto da Serra 11:00 — concentração a partir das 10:00 no local. Responsável: chef Cristina Pelegrini
Dia 28 – Arroz Cervejeiro, na Praça da Inconfidência 11:00 — concentração a partir das 10:00 no local. Responsável: Buda Beer.
* todos os cozinheiros são bem vindos.